El Açması Baklavalık Yufka

El Açması Baklavalık Yufka

Geleneksel Ustalıkla Hazırlanan Ev Usulü Baklavalık Yufka

Karagöz Yufka olarak el açması baklavalık yufkamızı, belirli aşamalarda makine desteğiyle birlikte geleneksel oklava açımı yöntemiyle hazırlamaktayız. İnce yapısı ve ev tarzı formuyla, pratik ve lezzetli baklava hazırlıkları için uygundur.

Üretim Tarzı

El açması baklavalık yufkamız, geleneksel üretim anlayışı korunarak ve oklava açımıyla hazırlanmaktadır. Üretimin bazı aşamalarında makine desteğinden yararlanılsa da ürünümüzün temel karakteri el emeğine dayalıdır.

Gramaj ve Büyüklük

Hamur kesimlerimiz rastgele değil, ölçülü gramajlarla hazırlanmaktadır.
1 paket yufkamız 800 g (±50 g) gelmektedir.

Baklavalık yufkalarımız:

• Yuvarlak
• Annem tarzı
• Yaklaşık 70–80 cm çapındadır

İçindekiler

Ürünümüzün içerisinde katkı maddesi ve koruyucu madde bulunmaz.

İçindekiler:

• Un
• Su
• Yumurta
• Kristal kaya tuzu
• İngiliz karbonatı
• Sirke
• Süt
• Yağ

Kullanım Alanı

El açması baklavalık yufkamız özellikle ev baklavası yapımı için uygundur.

• 1 paket, küçük tepside ev baklavası yapmak için yeterlidir.
• Fırın tepsisi için ise 2 paket alınması önerilir.

Yufkalarımızı tepsinizin ölçüsüne göre keserek ve kenarlarını aralara kat kat döşeyerek annem usulü ev baklavası hazırlayabilirsiniz.

Muhafaza Koşulları

Ürünü:

• Buzdolabında kısa süreli
• Derin dondurucuda uzun süreli
  muhafaza edebilirsiniz.

Üretim İzin Numarası

TR-16-K-002974